It’s Gin O’Clock! Mombasa Club gin met Thomas Henri tonic, sinaszest en kaneel

In Spanje, hèt land van de gingekte, kwam ik voor het eerst zo’n mooie fles Mombasa Club gin tegen en mocht even proeven van de bartender. Het duurde nog een hele tijd voordat ik zelf een fles kocht, maar nu heb ik ‘m! Zachte, kruidige gin in koloniale retro-look. Logisch dat ik er maar meteen een mooie G&T mee heb gemaakt. Met Thomas Henri tonic, sinaszest en kaneel. ¡Muy bien!


Mombasa Club gin | 41,5% alc. | Verenigd Koninkrijk
Kenmerken: Zacht. Kruidig. Citrus. Elegant.

Mombasa Club is 4 keer gedistilleerd en daardoor heel zacht en rond. Je kunt er aroma’s van kruidnagel en een vleugje komijn in ontdekken, maar ook koriander, engelwortel, cassiaschors en natuurlijk jeneverbes. Het is een kruidige gin met elegante citrustonen die in de mond zelfs een beetje zoet aandoet. In de afdronk komt de jeneverbes wat meer naar voren.

Kenia
Mombasa Club gin heeft een rijke voorgeschiedenis. De gin werd ooit speciaal gemaakt voor de leden van de Mombasa Club in Kenia’s stad Mombasa, Britse kolonisten. De gin werd gedistilleerd in London, maar alleen de leden van deze social club mochten deze gin drinken. Voor de Mombasa Club Gin gebruikt men een recept uit 1888.

Mijn Perfect Serve:

  • 50ml Mombasa Club gin
  • 100ml Thomas Henry tonic
  • Zest van een sinaasappel
  • Een kaneelstokje
  • IJsblokjes
Advertenties