Cocktail Espresso Reposado, het krachtige alternatief voor de klassieke Espresso Martini

 

De Espresso Martini is de klassieke ‘after dinner’-cocktail voor espressofans. Die wordt gemaakt van wodka, koffielikeur en espresso. Wodka is neutraal. Ik maakte daarom een wat karaktervollere variant met gerijpte tequila (lichtbruine ‘tequila reposado’). Ik noem ‘m de Espresso Reposado’. 

Ingrediënten

  • 30ml tequila reposado
  • 30ml Kahlúa (of een andere koffielikeur)
  • 30ml versgezette espresso
  • 10ml butterscotch- likeur
  • 3 koffieboontjes

Bereiding

  • Shake alle ingrediënten (behalve de koffieboontjes) met ijsblokjes
  • Giet in een Martiniglas
  • Garneer met drie koffieboontjes

Type: after dinner cocktail. 

Glas: Martini. 

El Jimador reposado

Ik gebruikte de tequila reposado van El Jimador. El Jimador Reposado is gemaakt van 100% rijpe blauwe agave en twee maanden wordt gerijpt in Amerikaanse eiken vaten. 
Cheers!