It’s Cocktail Time! The Old Goat

The Old Goat is een aperitiefcocktail die ik op mijn appje Mixologist vond toen ik zocht naar cocktails met ginger ale. De combi can crème de cassis, jenever en ginger ale klinkt gek, maar werkt heel goed. Fris met zoetje en klein bittertje.

Ingrediënten

  • 20ml crème de cassis
  • 45ml jenever
  • 90ml ginger ale


Bereiding

  • Vul een ballonglas of highballglas met ijs.
  • Vul op met bovenstaande ingrediënten.
  • Knijp er een limoenpartje boven uit en doe dat vervolgens in het glas.

Mijn Cosmopolitan-variant voor Valentijn: cocktail ‘Dutch Cupido’

  
Dutch Cupido is mijn Valentijnversie van de klassieke cocktail Cosmopolitan. Deze cocktail is niet alleen romantisch, maar ook fruitig en lekker èn heeft een Nederlands tintje door de jenever (normaal wordt wodka in de Cosmopolitan gebruikt). De garnering van frambozen – of nog mooier: een rozenblaadje – maakt het helemaal af. Ik zeg: geniet ervan en heb een geweldige Valentijnsdag met je geliefde!

Ingrediënten

  • 25ml jonge jenever
  • 50ml triple sec (Cointreau, Grand Marnier of triple sec van b.v. De Kuyper of Bols als je het helemaal Hollands wilt houden!)
  • 30ml cranberrysap
  • 15ml vers citroensap

Bereiding

  • Shake alles met ijs. 
  • Giet in een Martiniglas. 
  • Garneer met frambozen. 

Happy Valentine!