Tagliata di manzo met 2010 Corvina Veronese, “Jéma” van Cesari

  
Tagliata di manzo. Met rucola, Parmezaankrullen en balsamico. 

Erbij: 2010 Corvina Veronese, “Jéma” van Cesari. Mooie rijpe Noord-Italiaan van het beste druifje uit de streek. De druiven voor deze wijn zijn laat geoogst en daarna 20 dagen ingedroogd in een droogbox. Het maakt de wijn rijp en zacht, met bijna wat Amarone-karakter. Het rijpe en zachte past uitstekend bij de stroperig-zoete balsamico. 

Een gedachte over “Tagliata di manzo met 2010 Corvina Veronese, “Jéma” van Cesari

  1. Pingback: Tagliata di manzo met 2010 Corvina Veronese, “Jéma” van Cesari – Wijn.KioskPlaza.nl

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s