Dag 3 wijnstudiereis Macedonië: Imako Vino


Tweede wijnhuis van vandaag was Imako Vino. Imako staat voor Internationale Macedonian Kompany. Manager Nikola Ljubotenski begeleidt ons. Mooie lunch met traditionele hapjes en interessante proeverij. Ook hier weer welkom tijdens oogsttijd. Moet je in Frankrijk eens mee aankomen!

Hun eerste oogst was 2003. Inmiddels hebben ze 650 hectare eigen wijngaard en kopen van 400 hectare druiven van coöperaties. Daar wordt 11,5 miljoen liter wijn van gemaakt. Rode en witte wijn beide 50%.

Specialiteit lijken de voor ons afwijkend ogende halfzoete wijnen te zijn. Zoals de Majestic chardonnay, de temjanika maar ook halfdroog rood zoals de Majestic vranec. Niet ons kopje thee.

Bij de geweldige lunch snoepen we van een uitgebreid buffet met lokale specialiteiten. De rakija vooraf smaakt uitstekend. De Kagor gold 2012 is ruby port-achtig en is lekker bij het chocodessert. Sowieso heeft Imako een uitgebreide collectie aardige late oogst-wijnen.

We proeven:

  • 2014 Mako Vino, Grasevina “Royal Club”: frisheid door wijngaarden op 680m hoogte. Afwijkende neus. Medicinaal. Fris. Hoge zuurgraad.
  • 2014 Majestic chardonnay: halfdroge wijn van wijngaarden op 380m. Tropisch met zoetje.
  • 2014 temjanika: ook hier een halfdroge wijn van de muscat blanc à petits grains
  • Majectic vranec: halfdroog met ca. 10 gram restsuiker. Zacht, mild en zoet. Wat mij betreft is dit type wijn niet voor de Nederlandse markt geschikt.
  • 2012 Astibo- black label dry red van 100% vranec. Te warm geserveerd. Moeilijk.
  • 2013 DW Collection vranec dessert: 100% late oogst. Chloorlucht en medicinaal. 80 gram suiker. Zeer plakkerig zoet. Mist zuren. 14,4% alc.
  • 2012 DW Collection Kagor: late oogst van 100% vranec met 140 gram suiker en 16% alc. Plakkerig, dik, zoet en wat alcoholisch met tonen van chocolade. Mist wat zuren maar is verder best lekker en oké.
  • 2009 Kagor Macedonian: digestief à la Jägermeister, wijn met kruidenextracten. Moeilijk te plaatsen. 160 gram suiker en 1% alc.Late oogst vranec. 2005 muscat white: late oogst muscat ottonel met mooie fraicheur, 160 gram suiker en 16% alc.
  • we sluiten af met

Nederlandse importeur: Univin.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s