🍴 Inspiratie vandaag uit de verkiezingen. Waterschapsverkiezingen. Wel gestemd, maar wat moet je ermee!? Trefwoord dus: WATER. Waterkers? Watermeloen? Waterkonijn? Watergruwel?
Het werd watermeloen. Verwerkt in een zomers-lichte salade met watermeloen, feta, rode ui, munt en olijfolie. Erbij kalkoenfilet in baharat-kruiden.
🍷 2014 Valle Casablanca, chardonnay, Adobe Reserva van Emiliana. Fris bio-wit met aangename zuren en een vleugje tropische aroma’s.
VINISSIMA 